菜の花作業所

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　菜の花作業所では、海水を汲み上げて釜炊きにして天然塩を製造するとともに、天然にがりも製造しています。
　製造している場所は、和歌山県御坊市塩屋町です。町の名前にも「塩」がついているのは、偶然ではありません。塩屋町は１５００年以上も昔に塩作りが行われていたことのわかる遺跡があるなど、塩にゆかりのある土地です。
　天然塩は、こだわりの原材料として焼菓子やパンの製造に使えます。天然にがりはミネラルがたくさんあり、1000倍に希釈して農産物に噴霧しています。まだ実験段階ですが、大根は辛みが少なくフル－ティな味に仕上がりました。農産物の肥料として販売しています。

運営法人名	社会福祉法人太陽福祉会
事業所名	菜の花作業所
エリア	日高エリア
事業所所在地	〒644-0024　 御坊市塩屋町南塩屋450-7
施設種別	就労継続支援B型
電話番号	0738-23-3267
ＦＡＸ番号	0738-23-3267
メールアドレス	nanohana@taiyo.or.jp
ホームページ	https://www.taiyo.or.jp/page13782298.html
取り組んでいる農福連携	事業所所有の農地で自ら農作業
農家等からの作業受託実績	天然塩、天然にがり
マッチングの際の留意事項	作業は受託できない。